Професионална машина за вакуумиране Caso VRH 790 advanced Pro 1528
Предназначение за домашна употреба!
- Мощност : 130 W
- Елктрическо захранване 220-240V, 50 Hz
- Мощна двойна помпа с бутало и капацитет 20 L / min.
- Двойно-уплътняваща за ефективно запечатване на плика. Уплътняващата лента се състои от нагревателен елемент с тефлоново покритие, който позволява плика да се запечата без да залепва върху нея.
- LED-индикатор за проследяване на активен процес на вакуумиране или запечатване.
- Вграден режещ инструмент за изрязване на плик от дълга ролка.
- Контролен панел с бутони за управление на процесите:
- Бутони с индикаторна лампа, която показва избраната функция и напредъка на процеса:
- Бутони за избор на вид храна за съхранение (Food): три настройки за време на запечатване
- „Сух“ бутон: за сухи пликове и предмети без влага, с по-кратко време на запечатване;
- „Влажен“ бутон: за мокри пликове или влажни храни, с нормално време за запечатване.
- „течности“ бутон: за мокри пликове или храни с много влага, течни консистенции с удължено време за запечатване.
- Бутон за време на вакуумиране – нормално и за меки храни (Vacuumstrength normal & gentle):
- Два режима за избор на сила на вакуумиране:
- Бутон „нормален“: стандартен режим за вакуумиране на продукти;
- „Нежен“ бутон: за вакуумиране на някои меки и трошливи продукти, където е необходимо по-ниско налягане на вакуум.
- Бутон вакуумиране & запечатване / Отказ (Vacuum & Seal / Cancel): За автоматично вакуумиране и запечатване на пликове или контейнери. Натиснете отново бутона, за да отмените операцията.
- Бутон за запечатване (Seal): За запечатване на пликове без вакуумиране.
- Бутон вакуумна кутия (Canister): За автоматично вакуумиране на кутии
- Бутон за мариноване ( Marinete): За мариноване на храна в кутия
- Пулс бутон (Pulse): Докато натискате бутона, въздухът се изтегля от плика. Ако пуснете бутона, тази операция ще спре. След това запечатайте торбата с бутона за запечатване. Също използваем за кутии за вакуумиране.
- Конектор за свързване на вакуумен маркуч за вакуумиране на кутии.
Основни характеристики и функции на машина за вакуумиране
Caso VRH 790 advanced Pro 1528
- Корпус: пластмаса и метал
- Автоматично вакуумиране и запечатване;
- Максимална ширина на плика за вакуумиране: 30 см;
- Максимална дължина на плика за вакуумиране: без ограничение на дължината на ролката, от която се изрязва плик;
- Работно налягане на вакуумиране: -0,9 bar
- Проследяване на активния процес на LCD-дисплей
- Вградена дръжка на горния капак и кука за заключване
- Вградена клапа в капака за свързване на конектор и маркуч за вакуумиране на кутии (канистри за вакуумиране)
- Включен маркуч за вакуумиране на кутии (канистри) за вакуумране.
- Място за поставяне на дълга ролка за вакуумиране
- Вграден в машината режещ инструмент
- Проследяване на температурата на запечатване на LCD-дисплей
- Период на съхранение на продуктите съхранявани в условия на вакуум – многократно удължен в сравнение с тези опаковани в обикновена опаковка.
- Съхранение на вакуумираните продукти във фризер, хладилник или на стайна температура, в зависимост от съдържанието на плика.
- Вакуумираните пликове с храна са подходящи за нискотемпературно готвене (Sou Vide)
- Машината вакуумиране НЕ е подходяща за постоянна професионална търговска употреба!
- Размери: 400 mm x 120 mm x 192 mm
- Тегло: 2,8 кг
- Гаранция: 24 месеца!
Професионална вакуумна машина за амбициозни любители готвачи, ловци и риболовци и др.
Съхранявайте хранителни продукти със 100% ароматна бариера и ги поддържайте свежи до 8 пъти по-дълго
С иновативна течна функция CASOTEK® – идеална за вакуумиране на течности като супи, сосове, бульони и др.
‐ „Стоп на течността“ – процесът на вакуумиране приключва, преди течностите да могат да бъдат засмукани
– Вкл. практични стоящи вакуумни торбички
Мощна двойнобутална помпа (20 л/мин) за вакуум до -0,90 бара
Многоциклен: запечатвайте до 200 торби нон-стоп без прегряване
Сигурно запечатване благодарение на двоен заваръчен шев до 30 см (всеки с дебелина 2,5 мм)
С интегрирана кутия за ролка от фолио (ширина на ролката макс. 30 см) и нож
Сензорен сензорен панел с бял LED дисплей и индикатор за прогрес
Висококачествен корпус от неръждаема стомана с покритие против пръстови отпечатъци и дръжка от неръждаема стомана
Подвижна тава за отцеждане за всяка натрупана течност
Разнообразни функции:
‐ Регулируемо време за запечатване (вкл. течна функция)
‐ Интензивност на вакуума – за твърди и меки хранителни продукти
‐ “Vac & Seal / Cancel” – автоматично вакуумиране и запечатване
– Ръчно запечатване
‐ Вакуум контейнер – за вакуумиране на подходящи съдове
(Не е включено в обхвата на доставката)
‐ Мариноване – бързо мариноване благодарение на пулсиращ вакуум, който последователно отваря и затваря порите на месото
– Импулсна функция – ръчно избираема интензивност на вакуума
Машината VRH 790 advanced се доставя в следният комплект:
- Машина за вакуумиране VRH 790 advanced
- Подвижна тава за събиране на течности от вакуумната камера
- 1 професионална ролка за вакуумиране с размери 30 х 300 см
- 1 професионална ролка за вакуумиране с размери 20 х 300 см
- 5 торби с стояща основа 20 х 30 см
- 3 торби с стояща основа 25 х 35 см
- 2 торби със стойка 30 х 40 см
- 4 листа стикери
- Маркуч за вакуумиране
- Ръководство с инструкции за употреба
Съвети и препоръки при вакуумиране с машина за вакуумиране CASOVRH 790 advanced
Не поставяйте твърде много храна в плика; оставете достатъчно празно място от отворения край на плика, така че да може лесно да бъде поставен във вакуумната камера.
Почистете и изгладете отворения край на плика, преди да пристъпите към запечатване. Уверете се, че на отворения край на плика няма остатъци от храна, влага и др. Чужди предмети или гънки по плика могат да причинят затруднение при запечатване.
Не оставяйте много въздух в плика. Натиснете плика, за да излезе излишния въздух от него, преди да го вакуумирате. Прекалено много въздух в плика увеличава натоварването на вакуумната помпа и може да доведе до прегряване на мотора.
Ако храните, които запечатвате, имат остри ръбове, като кости, спагети или миди, опаковайте краищата с кухненска хартия, за да не се разкъса плика.
За да вакуумирате течни храни, като супи, гювечи или яхния, първо ги замразете в тава за печене или купа. Вакуумирайте, етикетирайте и подредете във фризер, докато са твърдо замразени.
Бланширайте зеленчуците за кратко във вряща вода или в микровълнова фурна, охладете ги, след което ги вакуумирайте на порции.
Когато вакуумирате не замразена храна е необходимо да оставите 3-4 см, които да компенсират разширяване на съдържанието при замразяване. Увийте месото или рибата в хавлиена кърпа и тогава вакуумирайте, за да може да попие влагата.
Преди да съхранявате храни като тортили, крепове или хамбургер, използвайте восък или пергаментова хартия, за да ги разделите на порции и да може да извадите необходимото количество, да запечатате остатъка и да върнете във фризера.
С машината за вакуумиране CASO 1528 модел VRH 790 advanced може да съхранявате различни по вид, консистенция и течности, период и място на съхранение хранителни продукти и предмети с колекционерска стойност променящи се при съхранение на въздух (антикварни предмети, бижута и др.).
Машината за вакуумиране работи с гофрирани/релефни пликове и ролки с максимална ширина до 30 cm и неограничена максималната дължина на ролката за вакуумиране.
*ЗАБЕЛЕЖКА!: Машината за вакуумиране работи само с гофрирани (релефни) пликове и ролки!
EAN:4038437015287